ALBIONE è una chiara artigianale italiana molto piacevole, bionda, leggermente torbida ma stabile dal primo all’ultimo sorso. Facile da bere, prodotta nella vicina Palmi.
Evoca in modo interessante la tradizione delle Pale Ale Inglesi ma dimostra già un particolare carattere: buon grado di amarezza, con una persistenza finale delicata. Si sentono in modo apprezzabile una decisa componente maltata e punte di lievito. La bassa carbonazione la rende di facile bevuta e mantiene un livello di schiuma basso. Consumata a temperatura ideale (8-10 gradi) è un’esperienza positiva e molto gratificante al palato! La “prima birra” creata dal Birrificio Baffo srl di Vincenzo Barilà promette molto bene. Bravo, avanti!

Filippo A.